Un colón limpio y saludable es esencial para asegurar que su cuerpo este absorbiendo todos los nutrientes y vitaminas que necesita, eliminando también las toxinas correctamente. Y este batido de perejil ayudará a lograrlo
Es una excelente fuente de vitamina C (133 mg. por cada 100 g.), un tercio de taza de perejil contiene tanta vitamina C como una naranja. Es rico en vitamina K (1640 mcg. por cada 100g.) importante para la coagulación y la salud ósea. Es el vegetal verde más rico en betacaroteno, un importante antioxidante e imunoprotector. Es una fuente excelente de calcio ( 138 mg. por cada 100 g.), una taza de perejil picado aporta la misma cantidad de dicho mineral que un vaso de leche, pero además, al aportar simultaneamente vitamina C y magnesio, la absorción del calcio mejora hasta 50 veces. Es una buena fuente de potasio (554 mg. por cada 100 g.) Contiene más hierro que las carnes rojas ( 6,20 mg. por cada 100 g.). Es una buena fuente de fibra. El perejil es una buena fuente de Boro, un mineral particularmente importante para combatir la menopausia y mantener alejada la osteoporosis. Además, el perejil es una de las mejores fuentes alimenticias de fluor, otro gran fortalecedor de los huesos.
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