Cazuelita de queso con champiñones al ajillo

Si lo que a ti gusta cocinar son platillos típicos mexicanos, no debes de perderte esta increíble receta que te traemos, el cual es la cazuelita de queso con champiñones al ajillo una delicia mexicana de queso fundido con champiñones y tortillas de harina para taquear. No se diga mas y comencemos con los ingredientes para este manjar mexicano que sin duda es la cazuelita de queso con champiñones al ajillo.

tips de receta:
Si desea, puede usar champiñones frescos. Con la ayuda de un cuchillo retirar la piel de los champiñones para limpiarlos. No lavar porque absorben mucha agua.

Ingredientes

250 gr de queso asadero 2 cdas de aceite de oliva 1/4 de cebolla picada 4 ajos picados 1 lata grande de champiñones 2 chiles de árbol 1 cda de epazote picado Tortillas de harina Sal y pimienta

Lo tengo

Me falta

Preparación

En una sartén freír con aceite de oliva la cebolla ligeramente, después agregar los ajos y por último los champiñones.

Sazonar con sal y pimienta

Agregar los chiles de árbol cuidando que no se quemen para que no se amarguen.

Agregar el queso en cubos, salpicar con el epazote picado y hornear hasta que funda el queso.

Servir en cazuelitas de barro y acompañar con tortillas de harina.

sírvase y ¡Buen provecho!