Croquetas De Atún

si lo que buscas es sorprender a tu familia te felicito pues has llegado al lugar correcto en donde te enseñaremos a como preparar Croquetas de atún. Este platillo es fácil, económico y sobre todo delicioso, pues bien quédate con nosotros y sigue todos los pasos necesarios para poder preparar unas ricas Croquetas de atún.

Ingredientes

2 tazas de puré de papa 2 latas de atún escurrido 1 taza de cebolla picada 1 taza de jitomate picado 2 dientes de ajo picados 3 cucharadas de aceite de oliva 2 huevos 1 taza de harina 2 tazas de pan molido 1 taza de mayonesa Aceite para freír

Lo tengo

Me falta

Preparación

Sofríe la cebolla y el ajo con el aceite de oliva. Cuando comiencen a dorar, agrega el jitomate. Cuece a fuego bajo hasta que se consuma todo el líquido; salpimienta.

Mezcla el sofrito con el puré de papa y el atún. Forma las croquetas con las manos.

Pasa las croquetas primero por harina, luego por el huevo batido y al final por el pan molido.

Fríe en aceite hasta que estén doradas. Resérvalas en papel absorbente y sirve acompañadas de un poco de mayonesa.