Taquitos de pescados

El pescado es rico en proteínas y minerales, se cuenta con muchas maneras de disfrutar de este rico ingrediente principal en platillos para reuniones con amigos, familiares e incluso las reuniones formales de trabajo. ¿Sabes cómo prepararlo?, nosotros te mostramos como. Taquitos de pescado cocinado a la mexicana con jitomate, cebolla, cilantro y chile chilaca. Aderezados con mayonesa.

Ingredientes

1 Cubo Knorr Caldo de Camarón 6 Cucharaditas mayonesa 4 Pzas Filete de pescado (130 g c/u) 4 Cucharadas de cebolla blanca fileteada 2 Piezas de jitomate rojo picado sin semillas Margarina la necesaria 4 Cdas. Cilantro picado 2 Pzas Chile serrano 12 Pzas Tortillas de maíz Limón al gusto

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Preparación

En un sartén, fundir la margarina y sofreír la cebolla hasta que quede transparente.

Agregar el pescado y cocinar desmenuzándolo conforme se va cocinando. Agregar el Knorr Caldo de Camarón deshaciéndolo bien para sazonar, incorporar el jitomate y el chile.

Después de que se cocinó por 8 minutos, agregar el cilantro y dejar 1 minuto más

Untar las tortillas calientes con la mayonesa , colocar el relleno de pescado y doblar en mitad.

Tostar en un comal para que queden doraditas.