Filete de pescado al mojo de ajo

Uno de los platillos típicos de la Cuaresma es el dorado y aderezado filete de pescado almojo de ajo. Si lo que buscas en este día es prepararle un rico platillo a tu familia para verla sonreír, ¡¡¡ te felicito !!! pues has llegado al lugar indicado en donde te enseñaremos como poder preparar un rico Filete de pescado al mojo de ajo en cuestiones de minutos, bueno pues no se diga mas y comencemos a conocer los ingredientes para poder preparar este exquisito manjar que sin duda alguna es el Filete de pescado al mojo de ajo.

Ingredientes

1 cabeza de ajos 1/2 cdita de sal 1/4 cdita de pimienta molida 4 filetes de Blanco del Nilo 1 limón Aceite de oliva

Lo tengo

Me falta

Preparación

Pelar los ajos, partirlos por la mitad yretirar el centro.

En un mortero hacerlos puré junto con la sal y la pimienta.

En un tazón grande con agua y el jugo de limón enjuagar los filetes de pescado para retirar un poco el olor característico.

Secar con papel absorbente y untar ambos lados con la pasta de ajo, cubrir con plástico y macerar en refrigeración por 2 horas o más.

En una sartén con aceite de oliva dar cocción al pescado hastaque logre un color dorado.

Sírvase y disfrute de un rico filete de pescado almojo de ajo