Filete de Pescado con Manzana

Prepara nuestra receta para preparar un delicioso Filete de pescado con manzanas para sorprender en la comida. ¡Tus platillos de ricos a deliciosos!El filete de pescado con manzana aúna un montón de sabores muy distintos, combinando el dulce, el salado y el sabor algo picante de la pimienta.

Ingredientes

1 Kg. de filetes de pescado 12 langostinos 4 manzanas jugo de limon el necesario 250 ml. de vino blanco Aceite de oliva Sal Pimienta

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Preparación

Lavaremos la fruta y la cortamos en láminas finas

Tomamos una fuente apta para horno y la untamos con un poco de aceite o mantequilla.

Repartimos la mitad de las manzanas sobre el fondo del recipiente y ponemos encima los filetes de pescado sazonados y salpimentados

Regamos zumo de limón y colocamos encima el resto de las manzanas laminadas.

Precalentar el horno entre 200 y 225ºC.

Rociamos el pescado y las manzanas con vino blanco, cubrimos la fuente con papel de aluminio, para que no se vaya a resecar y metemos al horno cuando esté caliente.

Pasado 10 minutos, incorporamos a la cazuela de los filetes de pescado y los langostinos, lavados, pero con piel y cabezas, y volvemos a tapar. Dejamos hornear otros 10 minutos.