Jicaletas de Colores

Es una buena opción para una fiesta infantil. Prepara estas deliciosas jicaletas como las del carrito de la esquina. Son gruesas rebanadas de jícama en forma de paleta, acompañadas de azúcar de colores o chilito en polvo, chamoy y limón. Súper frescas para este verano.

Ingredientes

3 tazas de azúcar para el chilito de colores 1/2 taza de chile piquín molido suficiente de colorante vegetal de distintos colores, morado, azul, amarillo, rosa, verde, naranja, etc. 1 pieza de jícama grande, pelada suficiente de palos de madera 1 taza de jugo de limón 1 taza de chamoy líquido 1 taza de chile en polvo

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Preparación

En un traste mezcla el azúcar con el chile piquín molido, separa la preparación en pequeños frascos de vidrio, agrega a cada frasco gotitas de colorante líquido, separa por color, tapa el frasco y agita varias veces hasta que cambie el color. Reserva.

Sobre una tabla corta la jícama en rebanadas gruesas, corta las rebanadas de jicama de distintas formas. Inserta el palito y reserva.

Sumerge las jícamas en el jugo de limón y en el chamoy líquido, cubre con los chilitos de colores o solamente con chile en polvo.