Lentejas a la mexicana

Como ya sabemos las lentejas no son la comida favorita de la mayoría, con estos ingredientes le dará a tus lentejas un sabor exquisito y tus hijos te lo agradecerán. No esperes mas para preparar esta receta.Además, esta legumbre es rica en vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C y E. Posee minerales como potasio, fósforo, calcio, hierro, magnesio y sodio. Y otros nutrientes esenciales como ácido fólico y antioxidante que protege a las células de nuestro organismo contra la oxidación

Ingredientes

1/2 kg de lentejas 1/4 de cebolla en trozo Agua la necesaria 2 jitomates picados Aceite el necesario 1/4 de cebolla picada 200 gramos de jamón picado 5 chiles serranos picados sal al gusto

Lo tengo

Me falta

Preparación

Hierve las lentejas con el agua.

frie con el aceite el jitomate, cebolla y chiles hasta sazonar.

Agrega las lentejas cocidas sin el trozo de cebolla, con poco caldo y el jamón. Deja hervir 3 minutos y sirve