Mini-burger a la brasa

Grandes o pequeñas, siempre son un éxito. Las hamburguesas son, quizás, la receta de finger food que más guste, tanto a grandes como a pequeños. Además, tú decides de qué hacerla y puedes elegir entre ternera, cerdo, cordero o pollo. Incluso la hamburguesa de pescado está riquísima.

Ingredientes

500 g de carne picada de ternera 1 huevo 1-2 cebollas 1-2 tomates 4 lonchas de bacon 2 hojas de lechuga 1 tomate 4 lonchas delgadas de queso (Cheddar, Emmental o Havarti) Pan blando

Lo tengo

Me falta

Preparación

Amasa la carne picada mezclándola con el huevo, la cebolla finamente cortada, la sal y la pimienta y forma 4 hamburguesas planas.

Después, asa las hamburguesas a la parrilla hasta llegar al punto de cocción deseado, dándoles la vuelta para que se hagan por los dos lados y evitar así que se quemen. Haz lo mismo con el bacon.

¡Ya están listas! Ahora solo te queda montar la hamburguesa: coloca en el pan la lechuga, el tomate, el queso, el bacon y la carne y añade ketchup u otra salsa a tu gusto. ¡Deliciosas!