Omelette de pollo

Si esta mañana te levantas con las ganas de preparar para el desayuno unos ricos huevos aléjate de la rutina y agrégales pollo teniendo en la mesa unos ricos omelette de pollo que en esta ocasión tú recetario trae para ti. Para que tu omelette quede más esponjoso agrega 1/2 cucharadita de leche o agua por cada huevo. No se diga mas y comencemos con los ingredientes para preparar unos deliciosos Omelette de pollo.

Ingredientes

Aceite de oliva 8 huevos 1 pechuga de pollo cortada en cubos 3 cucharadas de crema ácida 1 cucharada de mayonesa 1 rama de apio picada Sal y pimienta al gusto Cebollín

Lo tengo

Me falta

Preparación

Omelette: Calienta aceite de oliva en una sartén y fríe los huevos (previamente batidos y de 2 en 2). Reserva.

Relleno: Fríe la pechuga en una sartén con aceite caliente; deja enfriar para adicionar la crema, mayonesa y apio. Salpimienta a gusto.

Coloca el relleno en el centro del omelette, forma un taco con la tortilla de huevo, corta en dos partes y ata con el cebollín. Acompaña con lo que mas te guste.

Sírvase y ¡Buen provecho!