Panqué francés

Esta receta es perfecta para cuando has olvidado abierta la bolsa de pan y está un poco seco, la leche le aportará humedad y el huevo al contacto con la sartén caliente le dará una consistencia crujiente por fuera.

Ingredientes

1 tz de leche 2 huevos 2 cdas de azúcar moreno 1/2 cdita de canela molida Sal 1 cda de mantequilla 8 rebanadas de panqué 2 plátanos rebanados 4 cdas de miel de maple

Lo tengo

Me falta

Preparación

En un tazón mezclar la leche, el huevo, el azúcar, la canela y la sal.

Sumergir las rebanadas de pan, una por una, hasta que queden totalmente cubiertas por la mezcla.

En una sartén derretir la mantequilla a fuego medio, colocar las rebanadas de panqué y cocinar por los dos lados hasta que tomen un color dorado.

Acomodar en platos y servir con los plátanos y la miel de maple.

¡bon Appetit!