Sopa de letras con lentejas

Te invito a que pruebes esta rica y sencilla pasta de letras con lentejas,un poco diferente las lentejas le dan un sabor extraordinario.

La pasta de letras es pasta que se ha cortado mecánicamente en forma de las letras del alfabeto. A menudo se sirve en una sopa de letras, que se vende como un caldo en lata o condensada. Otra variante consiste en pasta en forma de letras en salsa de espagueti o marinera.

La lenteja pardina (conocida también como lenteja franciscana) es una legumbre (Lens culinaris variante Variabilis) empleada en la gastronomía de algunos países. Suele desecarse desde su recolección con el objeto de su conservación durante periodo de varios meses. Generalmente se suele encontrar seca, pero igualmente envasada. Su pequeño tamaño la hace ideal en la preparación de sopas. Se suele comercializar también, ya cocida, envasada en tarros de cristal.

Ingredientes

200 gramos de pasta de letras 2 tazas de lentejas cocidas 3 jitomates 1/2 cebolla troceada 1 dientes de ajo 2 tazas de agua 2 cuchadas de consome de pollo Aceite el necesario

Lo tengo

Me falta

Preparación

Cuece la pasta durante el tiempo que indica el empaque,cuando este lista escurrela.

Licua el jitomate, la cebolla y el ajo con el agua y cuela.

Frie la salsa en un sarten con un poco de aceite, sazona con el consome de pollo.

Agraga la pasta y las lentejas y deja que suelte el hervor.

Sirve caliente, la puedes acompañar con una guarnición de verduras cocidas al vapor.

TIPS Si les quieres ayudar en la escuela a tus hijos dales un buen plato de lentejas, ya que su alto contenido de hierro les da un rendimiento optimo.