Muñecos comestibles de atún y pepino

Con esta presentación tan tierna y original, ningún niño se podrá resistir a este delicioso entrante, unos pequeños muñecos de atún y pepino que no sólo son frescos y crujientes sino que les aportan muchas vitaminas.

Tiene otras ventajas, como ser un aperitivo frío, que puede prepararse con antelación, y en cuya elaboración pueden ayudar los niños. Seguro que se divierten como nunca decorando a sus muñecos y aprendiendo a cocinar.

Ingredientes

100 gr. de atún 50 gr. de ketchup 100 gr. de mayonesa 1 naranja 6 pepinos Aceitunas negras Anchoas Semillas o pasas Sal Pimienta

Lo tengo

Me falta

Preparación

Lavar y cortar 4 pepinos por la mitad para obtener el 'cuerpo' del muñeco. Cortar la base para poder apoyarlos en el plato. Los otros dos pepinos pelarlos, cortarlos formando triángulos y reservar.

Preparar una salsa rosa con la mayonesa, el ketchup, el zumo de media naranja y una pizca de sal y pimienta. Batirla bien hasta que quede homogénea y de sabor suave con un punto dulce.

Mezclar la salsa con el atún hasta formar una pasta. Dar forma a las 'cabezas' de los muñecos con ayuda de unas cucharas, y colocar sobre los pepinos.

Poner un triángulo de pepino o media aceituna en la parte superior. Para formar la boca usar trocitos de anchoa y para los ojos semillas de sésamo o trozos de pasa.