Albondigas Sinaloenses

Esta receta es un delicioso platillo de albóndigas Sinaloenses para que disfrutes con toda tu familia. Prepara este tradicional platillo y acompaña con aguas frescas, ya sea de horchata, limón o Jamaica; y también agrégale tortillas. Ya veras como lo vas

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cebolla chica finamente picada 1 diente de ajo picado 1/3 de taza de salsa ranchera 1/4 de taza de arroz blanco hierbabuenas fresca Sal Agua 750 gramos de sirloin molido 2 jitomates maduros finamente picados 2 cucharadas de cebolla picada 1 clara de huevo Pimienta 4 ramitas de hierbabuena

Lo tengo

Me falta

Preparación

Sofrie la cebolla y el ajo en una olla grande a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva.

Cuando la cebolla se haya cristalizado, agrega la salsa ranchera, agua, arroz, hierbabuena y sal.

Calienta hasta hervir.

Mientras tanto, combina la carne molida con los jitomates, 2 cucharadas de cebolla, clara de huevo, hierbabuena, sal y pimienta.

Forma bolitas y ponlas en la olla con el liquido hirviendo.

Reduce la flama, tapa y cocina a fuego bajo durante 30 minutos o hasta que la carne este cocida y el arroz blando.