Merengues de Huesos

Esta receta es muy fácil y queda padrísima para una fiesta de halloween o día de los muertos. El secreto esta en como haces la forma de los huesitos.

Ingredientes

Para 10 porciones 1 taza de azucar refinada 1 pizca de cremor tártaro 1/2 cucharada de esencia de vainilla 20 piezas de galleta oreo 4 huevos

Lo tengo

Me falta

Preparación

En un recipiente hondo grande coloca las claras de huevo y empiesa a batir rapidamente con una batidora eléctrica.

Agrega el azúcar y el cremor tárataro y continua batiendo hasta que se formen picos.

Pre calienta el horno a 120 grados centígrados y prepara dos charolas con papel encerado

Coloca el merengue en una bolsa pastelera y has los huesos sobre el papel encerado. El truco es hacer dos bolitas, el palo y terminar con otras dos bolitas. Hornea los merengues por 1 hora o hasta que tengan consistencia.

Muele las galletas en un procesador de comida.

Retira los merengues del horno y permite que se enfrien antes de armar tu plato.

PRESENTACIÓN "Coloca una cama de oreo molido sobre ella los merengues en forma de huesos."